做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,肯定的千层,便是凉了也不硬

又开做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬始做标签1饼喽。

重视我的应该看到,我共享了好多种饼的做法,由于一家人都爱吃饼。并且我也觉得饼做起来不难,也快手,一般下班回到家,半小时的时刻,我做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬就能做好三口人吃的饼,不想炒菜就做个汤,来点小菜,完美。

今日我引荐这款十分好吃的千层油酥葱花饼。这款饼我用烫面的方法做,烙熟后的饼就是凉了也不硬,撕着吃,直接咬着吃都是是软软的,非标签17常香。

其实做饼熟练了,完全能够凭着感觉走,也是有小窍门的。

和软软的面有些难操作,由于面粘手,那就多做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬用点手粉来做剂子,但在最终擀成饼要烙做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬的时分能够用油,别看生面剂子外表有油,这样捞起来也不费油,反之还省油。由于干粉是很吸油的,油小了还爱糊。

假如想吃略微硬一点的面的饼,可做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬以在做饼的和面的时分放点小苏打,这样,即便面微硬吃起来口感也好。

一同来来看看我今日的软面饼标签11把。

资料:面粉400克,小葱,盐适量

做法:

1、面粉备好,先用开水烫一半的面,一边倒水,一边用筷子拌和,然后在用凉水一同拌和成絮状。

2、然后用和成团,水量总共大约用了350克,大概成团后饧半小时。半小时后取出面团,用干粉做手粉,揉光后在饧着去做油酥等。

3、5勺面粉放入做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬一点胡椒粉,油烧标签11沸后浇入面粉中烫一下。拌和后把面粉和成不能活动的糊状,这时分能够放做烙饼香软层次多,记住一个小窍门,必定的千层,就是凉了也不硬点盐拌和。

4、面团饧好擀成大饼状,涂上做好的油酥,撒上备好的葱花。这儿葱花我用的是小香葱的叶部分。

5、从一头卷起,不要求卷的太紧,就松松的卷起就能够。

6、在分红小份,每个切断捏严,竖着压成小饼状。

擀成薄饼,我觉得仍是薄一点比较好吃,可是厚了制品也不硬哦。热锅放油,双面翻动,烙制金黄兴起后又落下的姿态就熟喽。

小贴士:

想让饼凉了也不硬,烫面很要害。